Şok Soğutucu ve Dondurucu, Dokunmatik Kontrol

14 adet 600 x 400 mm veya GN1/1 tepsi kapasitesi (İki farklı tepsi çeşidi de ürün içerisinde kullanılabilir.). 50 kg şok soğutma kapasitesi (+90°C -> +3°C, 90 dakika). 30 kg şok dondurma kapasitesi (+90°C -> -18°C, 240 dakika). KLIMA özellikleri: Sıcak tutma fonksiyonu (+65°C), geciktirmeli mayalandırma fonksiyonu, buharlı mayalandırma fonsiyonu (+35°C), kurutma fonksiyonu, düşük sıcaklıkta buharlı pişirme fonksiyonu (+65°C), pişir-soğut fonksiyonu. Tepsiler arası mesafe 65 mm. İzolasyon kalınlığı 70 mm. 7” Dokunmatik kontrol sistemi, program oluşturma, HACCP data kayıt etme gibi birçok gelişmiş özellik. Yuvarlatılmış köşeli tasarım. AISI 304 paslanmaz çelik. 3,0 Elek. kW - 50 Hz AC 380/400V 3N. Boyutlar: 798x853x1860 mm. Ağırlık: 215 kg. SIN OF COLD makinelerinin yaygın servis ve yedek parça ağı ile satış sonrası da en hızlı, en ucuz ve en güvenli çözüm hizmetlerinden yararlanabilirsiniz. Ürünlerimiz adınıza faturalı olup 1 yıl garantilidir. Ürünlerimizin tamamı CE belgeli ve GAZMER onaylıdır. Otel, restaurant, cafe ve bar gibi işletmeler için idealdir.