Mateka hamur mikseri 90 kg kapasitesindedir. Kazan çapı 70 cm olup 124 litre kapasitelidir. Çift motorlu olup motor gücü sırasıyla, 7.5 KW ve 0.75 KW olup 380 V elektrik ile çalışmaktadır. İki hızlıdır, çatal ile birlikte kazan da dönmektedir. Spiral mikserlerimizde çatal ve kazan farklı motorlar tarafından sürülür. Zaman saati sayesinde otomatik olarak makine çalışıp belirlenen süre sonrasında makine durmaktadır. Beklemeniz gerekmez. İki ayrı zaman saatli, otomatik programlı ve gelişmiş kumanda panosu bulunmaktadır. Bu sayede daha hızlı hamurun hazır olması sağlanmaktadır. Spiral çatal sayesinde sert hamuru kolayca hazırlayabilmektedir. Paslanmaz çelikten üretilmiş güçlü dayanıklı kapağa sahiptir. Hamurun durumu kapak boşluklarından izlenebilir. Kazanı desteklemek için tekerler bulunmaktadır. Gıda ile temas eden tüm yüzeyler AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Adınıza faturalı olup 1 yıl garantilidir. Mateka yaygın servis ağı ve uygun fiyatlı yedek parça politikasıyla satın alındıktan sonra da sizlerin yanında olmaktadır. Otel, restaurant, fırın ve pastane gibi işletmeler için idealdir.