Gazlı Dolaplı Pleyt Izgara 80*70*85 cm ölçülerinde olup 14 KW gücünde 100 Kg ağırlığındadır. Mühendislik optimizasyonuyla tasarlanan pişirme yüzeyi, yüksek hacimli üretimlerde dahi homojen sıcaklık dağılımı sağlayarak her seferinde tekrarlanabilir ve istikrarlı pişirme performansı sunar. 15 mm kalınlığındaki satine çelik yüzey, yoğun profesyonel kullanımda yüksek ısı verimi ve yüzey dayanımı sağlayarak hijyen ve yüzey stabilitesini sürekli korur. Geniş yağ tahliye kanalı, pişirme sırasında oluşan yağın 1,5 L kapasiteli hazneye hızlı şekilde aktarılmasını sağlar; önden erişimli hazne yapısı temizlik süreçlerini hızlandırır ve kesintisiz operasyon sağlar.Tamamen paslanmaz çelik koruma yapısı, arka ve yan yüzeylerde yağ sıçramasını minimuma indirerek hem güvenliği artırır hem de kullanım konforunu yükseltir. Pişirme yüzeyinin altında konumlandırılan yüksek verimli paslanmaz brülör grubu, uzun servis ömrü ve güçlü ısı aktarımı için geliştirilmiştir; termostatik gaz valfi 100–300 °C aralığında hassas sıcaklık kontrolü sunarak optimum enerji tüketimi sağlar. Güvenlik konusunda sınıfının zirvesini temsil eden yapısı; piezo ateşleme sistemi, emniyet tertibatlı gaz muslukları ve termokupl destekli alev denetimiyle cihazı her ortamda güvenilir, istikrarlı ve profesyonel mutfak standartlarına tam uyumlu hale getirir. Pilot alev sistemi, cihazın her koşulda hızlı, kararlı ve pratik biçimde devreye alınmasını sağlayarak operasyon sürekliliğini güçlendirir. Düz, oluklu veya yarı oluklu yüzey seçenekleri; kırmızı etten sebzeye, hamburgerden balığa kadar geniş ürün yelpazesinde profesyonel pişirme sonuçları sunar. Çift bölgeli modellerde her yüzey bağımsız termostatik kontrolle yönetilerek aynı anda iki farklı sıcaklıkta maksimum verim elde edilir.